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Umami é o quinto gosto do paladar humano. É uma palavra japonesa e significa saboroso. Nem todos os pratos o têm, mas é a sua presença que faz a diferença entre o bom e o excepcional, é aquele toque mágico que faz com que o prazer de comer o que foi cozinhado fique na boca e se prolongue por muito tempo.
A escrita da Carla Madeira tem umami. Fica connosco, agarra-nos aos personagens e faz-nos sentir que os conhecemos de uma qualquer vida passada. O livro acaba e a história persiste, passa a fazer parte de quem a lê. Não é facimente esquecida.
Este livro não e bom. Bom não chega. Este livro é excelente.
Quando acabei a última página conhecia mais quatro pessoas que nunca vi. A Lucy, o Venâncio, a Dalva e a Aurora. Gostei particularmente da Aurora, tenho pena de não lhe poder ligar para lhe pedir conselhos para a vida.
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